早就熟知和喜爱哈尔滨红肠。没想到的是，来到大众肉联集团采访后才知道，哈尔滨第一根红肠的问世竟然出自英国商人之手。

　　大众肉联的负责人给记者讲述了企业辗转曲折的发展历程。大众肉联集团的前身——哈尔滨肉类联合加工厂，是一个历史悠久的企业，始建于1913年，由英国商人投资兴办，原名“滨江物产英国进出口有限公司”，俗称鸡鸭公司，1941年转为日本商人经营，1945年由苏联红军接管，1947年收归国有，当时作为军工企业，后转为国有企业，曾是解放战争和抗美援朝的重要军需食品生产基地，为社会主义现代化建设事业做出过重大贡献。在计划经济时期，曾位居全国十大肉联厂之列。2004年，企业完成改制，全面退出国有，与江苏雨润产业集团实行战略重组，强强联合，重组后，雨润集团将大众肉联定位为东北地区龙头企业。

　　改制后的大众肉联集团本部占地面积12万平方米，资产总额4.5亿元，从事生鲜肉类加工产业、肉制品加工产业、商贸物流产业等三大产业，下设哈尔滨大众肉联生鲜有限公司、哈尔滨大众肉联制品有限公司、哈尔滨寰宇纸箱制作有限公司、哈尔滨南极商贸有限公司和绥化大众肉联有限公司等五大企业，拥有自动化生产线22条，员工1500人。2005年，大众肉联实现销售收入56753万元，纳税2000万元，利润总额4906万元，跻身黑龙江省规模以上工业企业50强，并被中华人民共和国原国内贸易部命名为“中华老字号”企业。

　　目前，大众肉联正在兴建新的总占地面积73万平方米的工业园，一期建设年屠宰、分割生猪50万头生产能力，年屠宰、分割清真肉牛10万头生产能力，年熟肉制品5万吨生产能力。大众肉联一边着力提高产品生产能力，一边开始扩大产品在东北地区、华北地区以及长江以北地区的市场占有率，同时瞄准对俄、对日出口等国际市场。

　　大众肉联的负责人告诉记者，大众肉联的快速发展得益于传统和科技的有机结合。大众肉联集团作为国家级农业产业化重点龙头企业，以其在资金、技术、人才、市场上的资源优势，推动了生产、加工、销售诸环节实现有机结合，形成了纵向一体化的产业运作模式，通过实行“公司+基地+农户”的生产方式，带动了农产品结构的优化调整，提高了农产品的商品化程度和农村劳动生产率，推进了农业的产业化经营，促进了传统农业向科技农业的转变。

　　当记者问到大众肉联未来的发展目标时，大众肉联的负责人满怀信心地说：“大众肉联将重新规划和建设东北地区肉类产品产业基地，力争用3年至5年时间，达到年可屠宰加工300万头、生产肉制品5万吨的能力，实现销售收入30亿元，利税4.5亿元。”